澳洲日山M5和牛西冷1公斤 _ 2公斤 - ZBSNM51KG _ ZBSNM52KG

Niksan (中文譯為日山), 係澳洲好出名嘅和牛品牌「射和牛」（Sher Wagyu）嘅副線/子品牌，Niksan(日山)專門為亞洲市場設計嘅版本 ，主要針對亞洲市場如台灣等。性價比高，口感嫩、油花分佈好。 澳洲在牛肉的分級非常嚴謹，根據澳洲肉協MLA制定出了MSA標準，在大理石花紋、肉和脂肪的色澤等等指標分為M1-M9。


西冷是位於牛背脊肉上的一部分，該部位的運動量很少，幾乎不會有劇烈運動，所以這個部位的肌肉纖維十分細膩，還會有少許脂肪夾雜在肌肉中，就形成可十分美麗的大理石花紋。


在配合海鹽、大蒜、迷迭香等之後，將和牛西冷的風味全都激發出來，入口之後，嫩滑的口感和油花的鮮甜會在口中綻放出來。



作為澳洲著名和牛品牌?，和牛的脂肪分佈均勻加上鮮嫩多汁?，食過難忘，幫你加工埋切成扒??，幾時食都方便啦?！



可選擇已設定切法( 切法必須統一)。每件獨立抽真空包裝，方便又衛生。

原料為冰鮮空運到港，儲存方式可選冰鮮或速凍。

*此貨品需要1至2個工作天作加工安排才可出貨*