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T骨牛排，也稱為T骨牛排，取自牛的內腰部位。由於牛隻在日常活動中很少使用這塊肌肉，因此肉質極為鮮嫩，脂肪含量也相對較低。
T字形的骨頭連接著裡肌肉和外腰肉，讓您一次品嚐到兩種不同的口感。
帶骨的牛排在烹調後味道更加濃鬱鮮美。
適合煎、烤、烘等各種烹調方式；是派對必備的主菜。
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