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選用紐西蘭純淨海域青口,肉質鮮嫩,風味鮮美。
紐西蘭大半殼青口(約1000公克)(-18°C速凍) 約30-34隻/盒
紐西蘭半殼青口產自紐西蘭海域。它們在清澈的海水中生長18個月,直到達到最佳品質,然後冷藏和包裝。
其獨特的綠色貝殼內包裹著鮮嫩多汁的肉質。青口肉有兩種顏色:杏色(雌性)和奶油色(雄性),但都擁有同樣鮮美的口感。
青口不僅是一種美味的海鮮佳餚,而且營養豐富。這款精緻的貝類低卡路里、低脂肪,富含維生素A和B12、礦物質和蛋白質,是人體所需各種營養素的優質來源。
烹調方法:貽貝可以直接在加少量檸檬汁的水中煮熟,也可以用葡萄酒或烈酒烹調。它們還可以燒烤、蒜蓉醃製或煙熏。可以熱食或冷食,烹調方法多種多樣:烘烤、燒烤、翻炒、油炸、咖哩、醃製和煲湯。
產品經過熱處理但未煮熟,食用前請徹底煮熟。