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味道比 Fine de Claire 更甜、更豐富，鹹甜平衡突出，帶堅果同輕微果香。整體更圓潤、持久。
肉質較Fine de Claire 肥厚（plump）、firm（結實），咬落去有 volume（飽滿感），唔會瘦。
質地更肉感同 silky。
#0：150克以上 #1：121-150克 #2：86-120克 #3：66-85克 #4：46-65克 #5：30-45克
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開蠔刀-0008
HK$ 10