綠寶石 L'emeraude

平常看到的生蠔，多是奶白色，裙邊有點帶黑，不過因應生蠔飼養的區域和食物的吸收，偶然都會出現其他顏色，

好像法國的綠寶石L'emeraude，蠔肉便呈綠色，入口海水味濃，質感豐富而有甜味
#0：150克以上 #1：121-150克 #2：86-120克 #3：66-85克 #4：46-65克 #5：30-45克

法國生蠔每星期空運到港，原箱出貨，保證新鮮
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