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來至Tessier 的 Fine de Claire，肉質結實飽滿，味道 輕微海鹹 + 甜味，帶礦物同 claire 池塘嘅細膩香氣。
口感脆嫩，餘韻乾淨，係經典法國風格，易入口。
#0：150克以上 #1：121-150克 #2：86-120克 #3：66-85克 #4：46-65克 #5：30-45克
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開蠔刀-0008
HK$ 10