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產地:美國
牛小排是位於牛肋骨區域第六至第八根肋骨之間的無骨肉塊,脂肪和油花分佈均勻。它們脂肪含量高,肉質鮮嫩,醃製均勻,入口即化,味道鮮美。
無論是整塊烘烤、切片用於火鍋、厚切用於燒烤還是炒菜用作家常便飯,都能滿足您對肉的渴望。
美國安格斯牛肉是高品質品種,因其肉質鮮嫩多汁、風味濃鬱而深受肉食愛好者的喜愛。安格斯牛在嚴格的監管下飼養,透過科學的飼養和營養管理,其肉質進一步提升。 CAB(認證安格斯牛肉)認證符合美國安格斯牛肉協會制定的嚴格標準,該協會由超過3萬名安格斯肉牛養殖戶組成。美國知名牛肉生產商IBP也生產獲得美國農業部(USDA)認證的安格斯牛肉。
請注意:
此產品不設代切服務
原件肉精修後有機會有20%以上損耗,事乎切法及刀工技巧。
儲存方法:
- 請置於-18°C或以下的冰箱冷藏室保存。
- 解凍後請立即食用。
- 如需分多次食用,請僅取出所需份量,並將剩餘部分盡快冷藏,並確保包裝密封。