急凍澳洲＇Midfield＇草飼牛面肉 900克+ _1100克+_包 - BACM02P1_P2

900克+ 原價: $150

1100克+ 原價: $178

澳洲 Midfeld品牌的澳洲草飼牛肉擁有悠久的歷史 一直最主打天然健康。牛隻在草原上自由放牧，不使用生長激素，是追求健康人士的首選，優質肉質軟嫩、牛肉味既濃郁又多汁。草飼牛肉脂肪比例較少，很適合生酮飲食者。

產品特色與營養價值

1. 天然草飼：源自澳洲知名肉類品牌 Midfield，採用天然草飼放養，肉質更具牛肉風味。

2. 高 Omega-3 脂肪酸：相比穀飼牛肉，草飼牛肉含有更豐富的 Omega-3 脂肪酸。

3. 高亞麻油酸：有助於抗氧化，維持身體健康。

4. 高蛋白質與鐵質：提供豐富的優質蛋白質與易吸收的鐵質。

5. 富含維他命 A 和 E：具備良好的抗氧化及營養補充效果。

6. 天然安全：標榜天然、不含抗生素。

口感與烹調建議

• 肉質口感：牛面肉（牛臉頰肉）是牛隻日常咀嚼活動量大的部位，因此肉香極為濃郁、肉質緊緻。在許多美食中，面頰肉常被視為一種美味佳餚，因其豐富的口感和入口即化的質地而備受推崇。

• 烹調方式：非常適合慢燉、慢熬或烤製。經過長時間的溫和烹煮後，裡面的膠原蛋白會完全融化，使面肉變得異常柔嫩多汁、入口即化，並能釋放出極其濃郁誘人的香氣。無論是用來做濃郁的紅酒燉牛肉、鮮美的清湯燉肉，還是各式中西式慢燉菜餚，都非常合適。

急凍產品保存與解凍方式

• 保存方式：急凍產品請存放於 -18°C 或以下的冷凍格內。

• 雪櫃解凍：烹調前 12 小時，將牛面肉從冷凍格移至 0°C - 4°C 的低溫雪櫃冷藏格中緩慢解凍。這樣能鎖住肉汁，保持最佳肉質與風味。

• 開封後處理：解凍後請盡快烹調，不建議重新放入冷凍格反覆冷凍，以免細菌滋生及流失水分。