採用美國進口的UMAi Dry乾式熟成袋，用於乾式熟成牛排。此包裝適用於與西冷牛排或肋眼牛排大小相同的牛排（最好是整塊牛排），可保存 28-60 天。建議35天。如果您想要更好、更濃鬱的口感，請使用 45/60 天。陳年的牛排會帶有一種獨特而明顯的「堅果和起司」香氣，會讓你的牛排更加嫩滑，牛肉味更加濃鬱！袋子的作用是讓水分逸出並阻擋細菌。只需要一台冰箱，不需要昂貴的幾萬元的老化設備。一包有三個袋子。
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