1. 怎樣網上購物?    
1. 選購貨品 --> 2. 網上或銀行轉賬 --> 3. 客戶服務與客戶確認定單及送貨日期 --> 4. 客戶當天驗收貨品

2. 可以到你們公司購買嗎？

本公司於葵興設有陳列室，歡迎親臨選購。如有查詢，請致電/whatsapp 6625 0343 。

地址: 葵涌葵榮路29號成美工業大廈3樓A5室  開放時間: 早上10時至晚上7時

3. 免費送貨服務?
客戶購物滿$500，即可享有免費送貨服務，只限一次一個送貨地點

4. 幾時可以送貨?

一般貨品只要在星期一至五 中午12點前，星期六11:30前(星期日及假期除外)確定貨品定單及已經付款，將在下一個車期工作天會送達客戶指定地點，送貨當天司機會提前1-2小時前電話通知。如果貨品需要按要求切割 ，最少需要加多1至2個工作天。

生蠔及刺身， 通常2-4個工作天內送貨，歡迎預定，客服會再聯絡你確認。

5. 送貨車期?
可參考<送貨車期安排表>

6. 怎樣付款?
網上：Paypal; Payme; 轉數快或銀行轉賬

OCBC WING HANG # 035-804-783707-831

HSBC # 747-109437-838

FPS 識別碼 9222225  (7-DIGIT)

7. 生蠔及貝類怎樣處理?
當日食用新鮮生蠔、貝類及刺身類食品，收貨後先立即放回0-4 °C度雪櫃格內，建議客人食用前，先用冰水浸泡數分鐘及清洗生蠔及貝類表面的微生物與細菌。如未能立即食用,請將生蠔及貝類放在雪櫃保鮮格(0°C -4°C )內貯存,並蓋上濕毛巾。

8. 生蠔可存放多久?

將生蠔放在雪櫃保鮮格(0°C -4°C )內貯存,並蓋上濕毛巾，可存放用不多於5天。

9. 急凍刺身怎樣處理?
急凍刺身及食品放入-18°C或以下雪櫃格，需要吃時前一晚放回0-4°C度雪櫃格解凍即可，但不建議於室溫解凍。

10. 切件冰鮮肉可怎樣存放？
如果3-5天食用可放0-4 °C度雪櫃格內，否則建議放回-18°C或以下雪櫃格，需要吃時前一晚，才放0-4 °C度雪櫃格內解凍備用

11. 原條冰鮮肉可存放多久？

家用雪櫃，建議可存放不多於14天

12. 切件冰鮮肉可存放多久？

家用雪櫃，可存放3-5天

13. 急凍後的肉類可怎樣存放？
按不同貨品，在 -18°C或以下，通常可存放12 - 24個月， 而家用雪櫃，建議1-2個月內。

14. 牛扒通常切多重一件?
因人口味及煮法不同， 而通常有 250g, 8oz, 10oz 或 3/4吋及1吋厚

15. 退貨或退款怎樣處理?
可參考<退貨及退款條款>

16. 買幾多錢賺到1分?

購滿$50, 就可以賺到1分

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Sher Wagyu Knowledge 射和牛知識

1. 射和牛牌子嘅和牛，係靠第幾道肋骨黎比檢察官check同決定隻和牛係屬於M幾級數?

答: 第12至第13道肋骨，位於西冷同肉眼之間。檢察官會攞第12至第13道肋骨嘅肉黎check佢嘅肌內脂肪百份比。

2. 射和牛牌子嘅牛和，分和牛級數嘅檢察官係黎自屠宰場定係由政府任命?

答: 澳洲有個政府機構叫AusMeat。AusMeat會任命+認授依啲檢察官。

3. 射和牛牌子嘅和牛，在被屠宰之前通常係幾多歲?

答: 30-33個月。

4. 射和牛牌子嘅和牛，在被屠宰之前通常有幾大隻?

答: 重700-800kg。

5. 射和牛牌子嘅和牛，屠宰一隻牛有幾多肉可以用?

答: 和牛屍體重400-450kg，可以用嘅肉有250kg(唔計骨同脂肪)。當中西冷、肉眼同牛柳三樣加埋有30kg。